Основная информация:
Название продукта: Гардения Синяя
Ботаническое название: Гардения жасминовидная ЭЛЛИС
Активный ингредиент: Натуральный Гардения синего цвета
Используемая часть: Фрукты
Спецификация: CV E30-150
Появление: Темно-синий порошок
Метод извлечения: вода/энтанол
Функция:
Краситель: Гардения синяя обеспечивает яркий синий цвет, что делает ее подходящей для использования в качестве натурального красителя для пищевых продуктов и напитков.
Антиоксидантные свойства: Гардения голубая проявляет некоторую антиоксидантную активность благодаря своему природному происхождению, помогая нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс.
Приложение:
Гардения синяя имеет широкий спектр применения, особенно в производстве продуктов питания и напитков, а также в косметике и, возможно, в фармацевтике.
Пищевая промышленность и промышленность по производству напитков:
Кондитерские изделия: используется для окраски конфет, желе, жевательной резинки и других сладостей для придания визуально привлекательных синих оттенков.
Молочные продукты: добавляются в такие продукты, как йогурт и мороженое, для придания им естественного синего цвета.
Выпечка: добавляется в торты, выпечку и глазурь для придания визуальной привлекательности синим оттенкам.
Напитки: используется в таких напитках, как безалкогольные напитки, алкогольные напитки и ароматизированная вода для придания синего цвета.
Пикантные продукты: применяется к определенным обработанным продуктам, для которых желателен синий цвет.
Косметическая промышленность:
Уход за кожей: используется в рецептурах кремов и лосьонов с использованием природного синего пигмента.
Макияж: используется в качестве натурального пигмента в косметических продуктах, таких как тени для век, помада и лак для ногтей, для получения уникальных синих оттенков.
Фармацевтическая промышленность:
Окраска добавок: используется при покрытии таблеток и капсул для различения различных типов лекарств и добавок.
Функциональные продукты: иногда включаются в пищевые добавки и функциональные продукты питания из-за их цвета и потенциальной пользы для здоровья.
